2018年07月08日

パンの勉強会

今日はパン販売はお休みさせていただいて
パンの勉強会に参加してきました

スイスのジュネーブでパンのお店4軒して
パンのオリンピックの審査員もしている先生でした。

自家製酵母や、リュバンリキッド
私たちが使うドライイーストとの違いなど
勉強してきました(^^)




パンは全部で10種

パンは奥が深いなぁ
大阪の地震や今回の雨で、参加出来ない方達も沢山いらっしゃって
本当に大変な中の勉強会でした

帰りにみんなでパフェ







パフェはめっちゃ久しぶりってKさん達(^^)

私は結構甘いものばかり食べているなぁ
休み時間には、菓子パンを食べているし、甘いものは常にある食生活

それに、家にパンあるのに、数種類の菓子パン買うし
今度記録してみよう←ほんまか〜

きっと恐ろしい事になると思う(O_O)

明日は夜カフェ
18時から営業させていただきます(^^)

ジャガイモピザ
豆大福

食パン

おー炭水化物オンパレードや〜

でお待ちしています






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